TRUYỀN THUYẾT VÀ SỰ CHUYỂN MÙA KẾT HỢP NHƯ THẾ NÀO ĐỂ TẠO RA TẾT TRUNG THU?
Truyện dân gian kể rằng, mùa thu là quãng thời gian khi hai vợ chồng nhà trời Chức Nữ và Ngưu Lang được phép gặp nhau từ hai đầu dãi Ngân Hà cách trở. Vào Trung Thu, nước mắt họ rơi lã chã xuống thành mưa, gọi là mưa Ngâu, không giống như mưa rào mùa hạ hay mưa dầm gió bấc mùa đông thối đất.
Tuy nhiên, không còn nghi ngờ gì nữa, nét đặc sắc nhất của mùa thu Việt Nam là trăng. Vào mùa thu có nhiều đêm
trăng tỏ hơn các mùa khác trong năm. Theo Giáo sư Hoàng Xuân Hãn, nhà lịch pháp học người Việt nổi tiếng, thì trong nhiều thế kỷ qua, các nhà chép sử đã ghi lại tỉ mỉ thời gian hoạt động (theo âm-dương lịch) của động đất, nhật thực và Tết Trung Thu không trăng sáng. Các ghi chép này cho thấy trong suốt một nghìn năm qua, chỉ có khoảng dăm bảy đêm Trung Thu không được ngắm trăng vì trời mưa.
Người Trung Hoa và Việt Nam gọi Trăng mỗi nơi mỗi khác. Người Hoa coi Trăng là tiêu biểu cho âm, hay "đàn bà". Chịu ảnh hưởng của văn hoá Hán, nhiều nhà thơ, nhà văn Việt Nam cũng gọi Trăng là "Ả Nguyệt", "Chị Hằng".
Thế nhưng văn học dân gian Việt Nam lại coi Trăng là "đàn ông", hay dương, cho nên mới có cách gọi "Ông Trăng" hay "Ông Giẳng, Ông Giăng" (do trẻ con nói ngọng từ "Ông Trăng).
Ca dao Việt Nam vẫn còn truyền tụng đến ngày nay:
Ông Trăng mà lấy mụ Trời
Tháng năm ăn cưới, tháng mười nộp treo
Vào những đêm Trung Thu, nhìn những chỗ đen phớt xanh trên mảng trăng tròn vành vạnh và sáng vằng vạc, người ta tưởng tượng ra nhiều sự tích liên quan. Người Hoa tưởng tượng ra câu chuyện vợ chồng nàng Hằng Nga. Hằng Nga lấy cắp thuốc "trường sinh bất tử" của chồng là Hậu Nghệ rồi bay lên cung trăng. Nàng trở thành tiên, không bao giờ chết, song sống cô đơn trong cung Quảng Hàn mênh mông và lạnh lẽo.
Người Việt thì lại nghĩ ra câu chuyện "Cây đa, chú Cuội". Cuội là một chú bé nhà nghèo phải cắt cỏ chăn trâu cho địa chủ. Nhưng cậu lại có cái tật hay nói dối mọi người. Cuối cùng chẳng ai đoái hoài đến cậu. Cậu phải bay lên cung Trăng ôm gốc cây đa.
Đồng dao Việt Nam còn lưu truyền rằng:
Thăng Cuội ngồi gốc cây đa
Để trâu ăn lúa, gọi cha ời ời
Cha còn cắt cỏ trên trời
Mẹ còn cưỡi ngựa đi mời quan viên
Ông thì cầm bút, cầm nghiên
Ông thì cầm tiền đi chuộc lá đa...
Mặc dù những câu đồng dao trên không theo một lô gic nào và hết sức tối nghĩa, những chỗ ngô nghê và hóm hỉnh của nó vẫn làm người ta thích thú và nhớ mãi. Hàng triệu trẻ em Việt Nam thuộc lòng bài đồng dao này. Chú Cuội trở thành một nhân vật "nổi tiếng" trong tâm tưởng người Việt, một biểu tượng của kẻ nói dối trơn tru - "nói dối như Cuội".
Tết Trung Thu cũng đúng vào giữa mùa cốm. Nhiều nơi trong nước làm cốm, nhưng cốm làng Vòng, Hà Nội vẫn nổi tiếng và được ưa chuộng nhất.
Tháng tám cũng đánh dấu mùa cưới ở đất kinh kỳ. Có anh chàng nôn nóng giục nàng về sính lễ cưới xin: Để anh mua cốm, mua hồng sang sêu...
Cốm xanh để bên cạnh hồng chín đỏ tạo thành một bức tranh sáng sủa, hoà hợp. Suốt cả buổi chiều ngày Tết Trung Thu, những bà mẹ và những cô con gái tíu tít bày cổ Trung Thu trên mâm, gồm các loại trái cây như khế, bưởi, hồng, chuối và bánh trung thu.
Nếu như bánh chưng là thứ bánh không thể thiếu được của Tết Nguyên Đán, thì bánh nướng, bánh dẻo là hai thứ bánh cổ truyền của Tết Trung Thu, được mang một cái tên chung là "bánh Trung Thu". Đến đêm, khách khứa cùng người nhà vui vẻ phá cổ, ngắm trăng thu.
Nguồn: Trích nội dung của Sách song ngữ Tết Trung Thu của chủ biên Hữu Ngọc, Nhà xuất bản Thế giới, xuất bản năm 2003.